Sayaslı boyoz nedir? İzmir'e özgü bir kültür olan Boyoz'un gece versiyonu. Arasına sayas ( üçgen peynir ) koyuluyor. Sıcak sıcak yeniyor. Bu arada boyoz sadece İzmir'de satılmakla beraber aslında bir İspanyol lezzetidir.
