İlk tadımda, bir lagerin tipik acılığı sizi cezbedecek ve ancak o zaman ağzınızda daha belirgin meyvemsi narenciye notaları oluşacaktır. Aynı zamanda ne çok parfümlü ne de çok ekşi.
České Budějovice bira endüstrisinin basit bir adla – Budějčák olan yeniliği işte bu kadar lezzetli. Bu, České Budějovice’deki Güney Bohemya Üniversitesi Ziraat ve Teknoloji Fakültesi Araştırma ve Öğretim Mikro Bira Fabrikası uzmanları tarafından Budějovicko varış bölgesinden işçilerle birlikte hazırlanan bir Hindistan Pale Lager’dır.
“Bizim biramız, České Budějovice için ama aslında tüm cumhuriyet için tipik olan lager ile aynı süreç kullanılarak demlendi. Ancak, Avustralya veya Yeni Zelanda’dan üç çeşit ilginç aromatik şerbetçiotu ekledik,” diyor Vojen Smíšek, Budějovice destinasyon bölgesi için yaza özel.
Üniversite bira fabrikasında, alkol içeriği yüzde 4,5 olan 200 litre Budějčák ürettiler. Ve onu tatmak nerede mümkün olacak?
“İnsanlar České Budějovice, Týn nad Vltavou ve Hluboká nad Vltavou’daki bilgi merkezlerinde litrelik şişelerde bira satın alabilirler. Bunları üniversite kampüsündeki Kampa öğrenci kulübünde anında sunduk” diye açıklıyor Smíšek, bunun yalnızca çok sınırlı bir grup olduğunu ekliyor.
Örneğin Kampa’da sadece iki varil ile karşılaştılar. “İlgili pek çok tarafa ulaşamayacak olabilir, ancak Budějčák’ta Budějovicko Bira Yolumuzdaki diğer işletmeleri tanıtmak istiyoruz. Ana hedefimiz budur. Yeterli olmayanlar, parkurdaki seçili yerlerden diğer biraları tadabilirler” diye ekliyor Smíšek.
Budějovicko varış bölgesindeki işçiler, bira yolunu tanıtmaya daha fazla odaklanmak istiyor. Hem şehirde hem de çevre köylerde bulunan iki büyük Budejovice bira fabrikasını ve dokuz küçük fabrikayı içeriyor.
Smíšek, Budějovicko Bira Yolu’nun işlevi hakkında “İnsanları yalnızca anıtlarımıza değil, aynı zamanda büyük ve küçük bira fabrikalarından bira yapma ve tatma geleneğine de davet etmeyi seviyoruz” diye açıklıyor.
České Budějovice bira endüstrisinin basit bir adla – Budějčák olan yeniliği işte bu kadar lezzetli. Bu, České Budějovice’deki Güney Bohemya Üniversitesi Ziraat ve Teknoloji Fakültesi Araştırma ve Öğretim Mikro Bira Fabrikası uzmanları tarafından Budějovicko varış bölgesinden işçilerle birlikte hazırlanan bir Hindistan Pale Lager’dır.
“Bizim biramız, České Budějovice için ama aslında tüm cumhuriyet için tipik olan lager ile aynı süreç kullanılarak demlendi. Ancak, Avustralya veya Yeni Zelanda’dan üç çeşit ilginç aromatik şerbetçiotu ekledik,” diyor Vojen Smíšek, Budějovice destinasyon bölgesi için yaza özel.
Üniversite bira fabrikasında, alkol içeriği yüzde 4,5 olan 200 litre Budějčák ürettiler. Ve onu tatmak nerede mümkün olacak?
“İnsanlar České Budějovice, Týn nad Vltavou ve Hluboká nad Vltavou’daki bilgi merkezlerinde litrelik şişelerde bira satın alabilirler. Bunları üniversite kampüsündeki Kampa öğrenci kulübünde anında sunduk” diye açıklıyor Smíšek, bunun yalnızca çok sınırlı bir grup olduğunu ekliyor.
Örneğin Kampa’da sadece iki varil ile karşılaştılar. “İlgili pek çok tarafa ulaşamayacak olabilir, ancak Budějčák’ta Budějovicko Bira Yolumuzdaki diğer işletmeleri tanıtmak istiyoruz. Ana hedefimiz budur. Yeterli olmayanlar, parkurdaki seçili yerlerden diğer biraları tadabilirler” diye ekliyor Smíšek.
Budějovicko varış bölgesindeki işçiler, bira yolunu tanıtmaya daha fazla odaklanmak istiyor. Hem şehirde hem de çevre köylerde bulunan iki büyük Budejovice bira fabrikasını ve dokuz küçük fabrikayı içeriyor.
Smíšek, Budějovicko Bira Yolu’nun işlevi hakkında “İnsanları yalnızca anıtlarımıza değil, aynı zamanda büyük ve küçük bira fabrikalarından bira yapma ve tatma geleneğine de davet etmeyi seviyoruz” diye açıklıyor.