Emre
New member
En iyi sucuk nasıl anlaşılır?
Fermente Sucuk ve Isıl İşlem Görmüş Sucuk Arasındaki Fark İyi sucuğun rengi sabittir, alacalanma, mozaiklenme vs. görülmez. Seçtiğiniz sucuk koyu renkliyse ve bu renk her yerinde sabitse, iyi bir sucuk seçmişsiniz demektir. Bir diğer yandan sucuğun pişirilirken aşırı yağ bırakmaması gerekmektedir.Mar 8, 2022
Fermente Sucuk ve Isıl İşlem Görmüş Sucuk Arasındaki Fark İyi sucuğun rengi sabittir, alacalanma, mozaiklenme vs. görülmez. Seçtiğiniz sucuk koyu renkliyse ve bu renk her yerinde sabitse, iyi bir sucuk seçmişsiniz demektir. Bir diğer yandan sucuğun pişirilirken aşırı yağ bırakmaması gerekmektedir.Mar 8, 2022