Dana döş ne olur?
Dana Döş, uzun süreli olgunlaşma sürecinden geçirilerek özel bir tat profiline sahip olur. Bu özel işlem, etin dokusunu daha da yumuşatırken lezzetini yoğunlaştırır. Her ısırık, uzun süreli olgunlaşmanın getirdiği muazzam tadın bir izini taşır.
