Baristalar sütü neden vurur? Buhar sadece hava ekleyip sütü ısıtmaz. Buhar jetlerinin gücü pitcher'daki (süt kabı) sütü hareket de ettirir. Bu nedenle buhar çubuğunu doğru kullanarak, bütün köpüğün süt içine karışmasını sağlayabiliriz.
