GUWAHATI: Assam, Bhogali’yi kutlamaya hazır Bihu, Cuma günkü kış hasadından sonra, başka bir Covid dalgasının sarkan tehdidi olmadan bayramlar ziyafeti. Geçen yıl şenlikler, şenlikleri küçültmeye zorlayan bir Covid-19 varyantı olan Omicron tarafından gölgelendi.
Eyalet genelinde insanlar, pirinç tozu, hindistancevizi, susam tohumları ve jaggery’den yapılan çeşitli yerel turtalar (pithas) dahil olmak üzere lezzetler hazırlamaya başladı. Festivalin ayrılmaz bir parçası olan Bhela Ghar da birçok alanda inşa edildi. Bambu, muz yaprakları ve samandan yapılan bu yapılar, Assam’ın Magh ayının ilk gününde sabahın erken saatlerinde insanlar ateş tanrısına dua ederken yakılır. Farklı temalara sahip Bhela Ghar’lar, eyaletin farklı bölgelerinde inşa edilmiştir.
Pazarlar pide, ladu ve süzme peynirle dolup taşıyor. Bihu sırasında pide hazırlamak için kullanılan bir pirinç çeşidi olan Bora pirincinin fiyatı, kişi başı 60-70 Rs’ye satıldı. kilogram Perşembe günü şehirde susamın kilosu 180-200 Rs, jaggery 50-80 Rs, süzme peynir litresi 160-180 Rs ve krema 600 Rs’den satıldı.
Guwahati’deki Basistha Tapınağı ve Hajo’daki Hayagriv Madhav Tapınağı gibi ibadet yerlerinin tümü Bihu’nun ayinlerine ev sahipliği yapacak şekilde ayarlanmıştır. Basistha Tapınağı, Maghi Mela adlı bir mela içerir ve Hayagriv Madhav Tapınağı, Manikut Utsav’ı içerir.